Resep Es Krim yang Cocok Dijadikan Usaha Rumahan

Siapa sih yang tidak suka es krim? Rasanya sulit untuk menemukan orang yang tidak suka es krim bahkan penyanyi dangdut seperti difarina indra saja menyukainya. Kelezatan es krim sudah tersohor ke seluruh dunia sehingga kuliner ini seringkali ada pada acara santap bersama. Ada yang disajikan sebagai hidangan penutup dan ada juga yang penyajiannya dipadukan dengan makanan lainnya, seperti pada waffle, pancake, juice, dan sebagainya.

Jika kamu berfikir bahwa es krim merupakan peluang untuk usaha, kamu benar sekali. Banyak pengusaha-pengusaha besar yang menjadi kaya raya berkat usaha es krim yang digelutinya.

Nah, di bawah ini kami telah membuat beberapa resep es krim yang cocok untuk di jual. Yuk ikuti!

1. Es Krim Pop Ice Tiga Rasa

Bahan:

- 3 bungkus pop ice rasa (cokelat, strawberry dan vanilla blue)

- 200 ml air putih (untuk setiap 1 bungkus pop ice)

- 20 gr wafer, cincang kasar

- 20 gr biskuit cookies, cincang kasar

- Susu kental manis secukupnya

Alat:

- Cetakan es lilin

- Stik es krim

Cara membuat:

1. Seduh masingmasing pop ice dengan air putih hangat (agar mudah larut) dalam sebuah gelas yang berbeda. Kemudian masukkan susu kental manis (sesuai selera) ke dalam gelas yang berisi pop ice tersebut.

2. Selanjutnya, masukkan 20 gr biskuit cookies ke dalam cetakan es lilin secara merata (untuk bagian bawah), kemudian masukkan pop ice yang telah dilarutkan tadi (misalnya strawberry) setengahnya saja, lalu bekukan.

3. Setelah campuran pop ice dan biskuit beku, masukkan lagi 20 gr wafer ke dalam cetakan es lilin (untuk bagian atasnya) dan tuangkan setengah larutan pop ice rasa yang sama atau berbeda (misalnya cokelat). Setelah itu masukkan dalam kulkas/freezer dan tunggu hingga membeku.

4. Terakhir, Setelah campuran pop ice membeku, es lilin pop ice siap untuk disantap atau bahkan dijual

2. Es Krim Pop Ice Cup

Bahan:

- 1/2 kaleng susu kental manis

- 2 sdm maizena

- 3 gelas air (dengan gelas belimbing)

- 100 gr gula (sesuai selera)

- 1 sdt SP/ovalet

- Perasa pop ice

Cara membuat:

1. Masukkan susu kental manis, gula, dan maizena ke dalam panci.

2. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental dan mendidih (berbuih).

3. Taruh ke dalam wadah lain, sisihkan agar dingin terlebih dahulu (jangan langsung masuk kulkas). Jika sudah mulai dingin, baru masukkan kulkas.

4. Tunggu 4-5 jam sampai adonan mengeras (tidak terlalu keras, standar).

5. Kerok adonan yang sudah menjadi es tersebut, dan masukkan dalam wadah lain.

6. Lelehkan SP (jangan langsung dimasukkan ke dalam adonan ya). Dinginkan terlebih dahulu baru dimasukkan ke dalam adonan.

7. Mixer adonan selama 15-20 menit hingga mengembang dan menjadi fluffy seperti cream.

8. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa warna (sesuai selera).

9. Masukkan ke dalam cup atau wadah. Kemudian masukkan lagi ke dalam freezer. Tunggu 5-6 jam.

10. Siap disajikan.

3. Es Krim Pop Ice Taro Stik

Bahan:

- 2 sachet susu bubuk

- 3 sachet susu kental manis putih

- 2 sachet pop ice rasa cokelat

- 2 sachet pop ice rasa stroberi

- 65 ml santan kental instan

- 1 sdt ovalet (pengembang kue, bisa diganti SP atau lainnya)

- Vanili (tergantung selera)

- 14 sdm gula pasir

- 4 sdm tepung maizena

- 4,5 gelas air

- Sejumput garam

Cara memasak:

1. Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali ovalet (pengembang) dan pop ice (perasa).

2. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.

3. Pindahkan adonan ke dalam panci lalu panaskan hingga mendidih, aduk-aduk agar adonan tidak menggumpal.

4. Tuang ke dalam wadah kedap udara, dinginkan di suhu ruang.

5. Setelah cukup dingin, masukkan ke freezer sampai membeku kurang lebih 8 jam.

6. Sambil menunggu adonan es krim membeku, tim ovalet (pengembang) terlebih dahulu.

7. Letakkan 1 sdm ovalet ke dalam wadah tahan panas.

8. Lalu tim di atas air yang mendidih, tunggu hingga ovalet mencair.

9. Angkat dan diamkan sampai ovalet menggumpal kembali.

10. Keluarkan adonan es krim yang sudah membeku, kerok-kerok menggunakan sendok.

11. Lalu mixer selama 10 menit.

12. Masukkan ovalet lalu mixer lagi 15 menit.

13. Bagi adonan menjadi 2, beri perasa pop ice cokelat dan stroberi untuk masing-masing adonan lalu mixer lagi 5 menit. Jika masih pucat bisa ditambahkan pewarna.

14. Tuang ke cetakan, lalu bekukan lagi di freezer.

15. Es krim lembut siap disajikan.

Itulah beberapa resep es krim ala rumahan yang cocok untuk kamu jadikan sebagai peluang usaha.